পাউরুটি তৈরীর প্রক্রিয়ায় ময়দার সাথে ইস্টের ব্যবহার কোন গ্যাসের চাপে পাউরুটি ছিদ্র হয়?
Created: 2 years ago |
Updated: 1 year ago
best des
ময়দার সঙ্গে ঈস্ট পাউডার মিশ্রণের ফলে ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়ায় CO2 গ্যাস ও অ্যালকোহল তৈরি হয়। CO2 গ্যাসের চাপে রুটি ছিদ্রযুক্ত ও ফাঁকা হয়। অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে উড়ে যায়। তাই পাউরুটি ফোলানোর জন্য ঈস্ট ব্যবহার করা হয় ।
Please, contribute to add content.
Content
Related Question
View More
Created: 2 years ago |
Updated: 1 month ago
Created: 2 years ago |
Updated: 1 month ago
Created: 2 years ago |
Updated: 2 months ago
Created: 2 years ago |
Updated: 3 months ago
Created: 2 years ago |
Updated: 3 months ago
Promotion
Download Our Mobile Apps
